Sources
Articles de dictionnaires, d'encyclopédies, périodiques, livres, sites Internet, ...
- https://www.linternaute.com/science/biologie/pourquoi/06/piment/piment.shtml
- https://www.lefigaro.fr/sciences/2008/06/04/01008-20080604ARTFIG00009-pourquoi-le-piment-nous-brule-t-il-la-bouche.php
- https://www.pomms.org/pourquoi-le-piment-nous-brule-la-langue--060.html
- https://www.dailymotion.com/video/xy1sbs_em57-peut-on-resister-au-piment_tv
- https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=piment_nu
- https://www.extenso.org/article/le-piment-favorise-la-perte-de-poids/
- https://www.moun.com/articles.asp?art=11507
- https://amelioretasante.com/le-piment-fort-contre-le-cancer-le-miracle-de-la-capsaicine/
- https://www.e-cancer.fr/Comprendre-prevenir-depister/Qu-est-ce-qu-un-cancer
- https://natura-clairvi.fr/info/visudoc.php?art=114
- https://www.vivre-plus.fr/vitamine/vitamine-a/
- https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=vitamine_e_ps
- https://www.phytomania.com/piment.htm
- Périodique TDC (N°1022) paru le 15 Octobre 2011 par Guy Belzane
- Pharmaciennes du port de Pornic (Pharmacie de la Gare, Pharmacie Lemonnier, Pharmacie de l'Église)